Ескарго - Фаршировані Равлики Helix Aspersa Maxima

Їстівні фаршировані равлики ескарго: навіщо їх їсти

Хочете спробувати фаршировані равлики, але не знаєте як їх правильно приготувати? Ми подбали про це, тому пропонуємо вам купити готові їстівні равлики ескарго від еко виробника Escargo Express. 

Вам потрібно буде лише відправити заморожені равлики у духовку на 5-7 хвилин, і вишуканий делікатес до вашого столу готовий. Равлики ескарго відмінно підійдуть для романтичної вечері чи як закуска під вино. Крім того, равлики відмінно адсорбують алкоголь, слугують афродизіаком та є джерелом багатьох амінокислот та вітамінів, що зміцнюють імунітет, серцево-судинну систему та нормалізують роботу ШКТ.

Де найсмачніші равлики купити в Україні?

В онлайн-магазині Escargo Express ви можете купити страви із равликів за традиційними авторськими рецептами із Франції. Ми ретельно контролюємо всі етапи виробництва, пропонуючи вам преміальну якість та вишуканий смак мʼяса равликів, який сподобається навіть найпримхливішим гурманам.

Ціна їстівних равликів залежить від умов вирощування, сорту мʼяса та інгредієнтів для приготування. Завдяки тому, що ми використовуємо лише натуральні еко продукти, купити страви із равликів в магазині Escargo Express — це вірний вибір, оскільки наша продукція не містить барвників, консервантів та ГМО. Ми не стимулюємо і не пришвидшуємо вирощування равликів, використовуючи хімічні добавки, що також впливає на вартість товару. Обирайте найкраще для себе і свого здоровʼя.

Чому варто купити їстівні равлики в Escargo Express?

Преміальне філе равлика Helix Aspersa Maxima: Для приготування страв із равликів ми використовуємо преміальний сорт їстівних равликів Helix Aspersa Maxima. На відміну від звичайних виноградних равликів, для яких характерний присмак “болота” (і який маскують часником), цей сорт має ніжний смак, що нагадує мідію, устрицю і креветку водночас, а декому цей смак нагадує смак риби чи курки з присмаком грибів.

Екологічність та свіжі інгредієнти: Ми вирощуємо равликів на власній фермі, дотримуючись всіх вимог та еко стандартів, контролюючи якість продукції на всіх етапах виробництва; Ми дбайливо дбаємо про здоров’я наших равликів, ретельно моніторимо їх стан, не допускаючи зараження паразитами, і забезпечуємо їм ідеальні умови утримання, використовуючи лише натуральні корми, що дозволяє нам виготовляти страви із равликів найвищої якості.

Високі стандарти приготування: Щоб ви отримали задоволення від кожного шматочка, наші равлики очищаються та готуються під суворим контролем, дотримуючись авторської рецептури, яка дарує вам щоразу вишуканий смак ескарго равликів.

Надійне пакування: Оскільки доставка продукції здійснюється Новою поштою, ми пакуємо нашу продукцію так, що вона може залишатися замороженою і транспортуватися до 3-х днів, не втрачаючи смак та якість. Сети готових равликів ескарго ми кладемо до термопакету із льодом, герметично запаюємо його та обмотуємо продукцію у повітряно-бульбашкову плівку, щоб уникнути пошкоджень. Далі заморожене мʼясо равликів в упаковці ми обережно кладемо до термобоксу із пінопласту, надійно його закриваючи, щоб уникнути раптового відкривання. 

FAQ

Які равлики можна їсти?

Для їжі придатні лише наземні равлики, які ведуть рослинний спосіб життя. До них відносяться виноградні равлики, Helix pomatia, і садові равлики Helix aspersa.

Як правильно приготувати заморожені равлики ескарго?

Вам потрібно буде розігріти духовку до 180°С і помістити розпакований сет равликів запікатися на 5-7 хв. 

Як довго можна зберігати їстівні равлики?

Заморожені равлики зберігаються у морозильній камері до 12 місяців. Після відкриття упаковки зберігати страву потрібно не більше 12 годин при температурі від 0°С° до 25°С. 

Як їсти равликів ескарго?

Ескарго равликів потрібно їсти, притримуючи раковину спеціальними щипцями, а мʼясо діставати виделкою з двома зубцями. Проте в домашніх умовах ви можете притримувати охололу раковину рукою, а філе равлика витягнути звичайною виделкою.